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실직자 한식요리 학원에 대하여

작성자 : 이대희 | 날짜 : 05.10.25 13:14 | 조회 : 861

국비닷컴

05.10.25 17:40

이대희 님 안녕하세요

2일만 일찍 오셨더라도 2개과정을 더 추천해드릴 수있었는데 아쉽습니다.

지금 현재로는 한개 과정만 남아 있습니다.

현대직업전문학교 취업요리I 2005/11/01~2006/01/31 053-651-5300

교육내용은 아래와 같습니다.(훈련내용 인용)

"직업생활에 관한 사항, 건강과 보건위생에 관한 사항, 식품학에 관한 사항, 공중보건학에 관한 사항, 계량 및 조리기구다루기, 육류의 부위별 감별 및 용도에 따른 손질법과 양념법, 어패류의 감별 및 손질법과 양념법, 탕류끓이기, 전골류만들기, 찜류만들기, 구이류, 면, 만두류, 죽류, 조림류, 나물, 회, 생채류만들기, 스프, 소스류 만들기, 퓨전요리, 전채요리만들기, 해물류, 생채류소스 만들기등 조리의 기본 메뉴를 익힌다."

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